Menú Especial de Cenas de empresa Navidad 2018 - Hotel Restaurante Don Fidel
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MENÚS CENAS DE EMPRESA 2018

MENU Premium

Empezamos con…
(a elegir con antelación)

  • Ensalada de salmón y mozzarella con vinagreta de Módena y frutos rojos
  • Risotto negro de marisco con muselina de alioli

Continuamos con…
(a elegir con antelación)

  • Solomillo de cerdo a la crema de Pedro Ximénez y patatas panadera
  • Lubina a la menier con timbal de ratatouille

Postre

  • Tarta de queso con cobertura de chocolate

Bebida          

  • Vino tinto y blanco Corona de Aragón
  • Agua
  • Café o infusión
  • Copa de cava Ramiro II

Surtido de dulces navideños

25,00 €

IVA INCLUIDO

MENU Centros de mesa

Centros para compartir

  • Jamón D.O. Teruel
  • Croqueta de merluza y gambas
  • Vieira rellena de marisco
  • Bombones de pato y foie
  • Crujiente de berenjena al parmesano

Continuamos con…
(a elegir con antelación)

  • Entrecot a la brasa con patata duquesa y verduritas
  • Bacalao gratinado con muselina de alioli de piquillo

Postre

  • Surtido de sorbetes

Bebida          

  • Vino tinto y blanco Corona de Aragón
  • Agua
  • Café o infusión
  • Copa de cava Ramiro II

Surtido de dulces navideños

30,00 €

IVA INCLUIDO

MENU Ejecutivo

Coctel de bienvenida

  • Pan de cristal con salmón, queso y ralladura de pepinillo

Seguimos con…
(a elegir con antelación)

  • Ensalada tibia de chipirones con vinagreta de chef
  • Saquito de setas y gambas salteado con ajos tiernos y salsa de puerros
  • Espárragos rellenos de foie al graten con salsa de almendras

Continuamos con…
(a elegir con antelación)

  • Paletilla de cordero D.O. Aragón asada a baja temperatura con patata panadera
  • Confit de pato con compota de manzana
  • Dorada a la crema de naranja con salteado de verduritas

Postre

  • Surtido de repostería

Bebida          

  • Vino tinto y blanco Corona de Aragón
  • Agua
  • Café o infusión
  • Copa de cava Ramiro II

Surtido de dulces navideños

38,00 €

IVA INCLUIDO

SOLICITE INFORMACIÓN SOBRE

Autobús ida y vuelta
Barra Libre
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Disponibilidad

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